Blumenzwiebeln und Saatgut von Samen-Fetzer in Profi-Qualität - seit 1865.

Meerrettich ist ein anspruchsloser Dauerwurzler, der am besten an sonnigen bis halbschattigen Standorten mit tiefgründigem, humosem Boden gedeiht. Gepflanzt wird im zeitigen Frühjahr. Wichtig: Einmal etabliert, treibt Meerrettich kräftig aus – daher empfiehlt sich eine Wurzelsperre oder der Anbau im Kübel. Geerntet wird ab Oktober. Die fleischigen Wurzeln lassen sich frisch reiben und geben Fleischgerichten, Fisch oder Saucen eine pikant-scharfe Note. Frisch geriebener Meerrettich passt auch zu Rote-Bete-Salat oder Quark. Tipp: Frisch geerntet ist die Schärfe am intensivsten – beim Reiben am besten lüften. Eingemacht oder eingefroren bleibt die Würze erhalten. Eine echte Delikatesse aus dem eigenen Garten.

Kurkuma (Gelbwurz) gehört wie der Ingwer zur Familie der Zingiberaceae und wird ähnlich kultiviert. Die Rhizome werden ab März im Topf vorgezogen und nach dem Frost ins Freie gestellt. Ein warmer, halbschattiger Platz und humoser Boden fördern das Wachstum. Die tropische Pflanze bildet dekoratives Laub und unterirdisch ihre wertvollen, orangegelben Rhizome. Ab Herbst wird geerntet. Frisch gerieben verleiht Kurkuma Suppen, Currys oder Reisgerichten ihre typische Farbe und ein mild-würziges Aroma. Tipp: Mit etwas schwarzem Pfeffer kombiniert, wird Curcumin besser aufgenommen. Auch in Smoothies oder als Kurkuma-Latte ist die goldene Wurzel ein Highlight. Wer experimentieren möchte, kann eigene Kurkuma-Paste für die Vorratshaltung herstellen.

Topinambur ist ein unkompliziertes Knollengemüse, das auch im Hobbygarten gut gedeiht. Die Pflanzung erfolgt im Frühjahr direkt ins Beet. Die Pflanzen lieben sonnige Lagen und durchlässigen Boden. Sie wachsen schnell, blühen im Sommer mit kleinen Sonnenblumen und bilden unterirdisch zahlreiche essbare Knollen. Geerntet wird ab Spätherbst bis in den Winter. Topinambur schmeckt nussig-mild, erinnert an Artischocke und kann roh, gekocht oder gebraten verwendet werden. Beliebt sind Chips, Püree oder Topinambur-Rösti. Tipp: Knollen portionsweise ernten und im Boden lassen – sie bleiben dort frisch. Vorsicht bei der Planung: Die Pflanzen sind wüchsig und sollten nicht unkontrolliert im Garten auswuchern.

Ingwer lässt sich auch in heimischen Gärten oder auf Balkon und Terrasse erfolgreich kultivieren. Die wärmeliebende Pflanze wächst aus Rhizomen, die ab März im Topf vorgetrieben werden. Ab Mitte Mai kann der Topf an einen geschützten, halbschattigen Standort ins Freie. Wichtig sind lockere Erde, gleichmäßige Feuchtigkeit und Wärme. Geerntet wird ab Oktober, sobald sich die Blätter gelb färben. Frischer Ingwer eignet sich hervorragend für Tees, asiatische Gerichte oder als Gewürzpaste. Tipp: In dünne Scheiben geschnitten und mit Zitrone aufgekocht, wird daraus ein wohltuendes Hausmittel bei Erkältungen. Auch kandierter Ingwer oder Ingwerhonig sind beliebt. Wer mag, kann ein Stück der Ernte zur Weitervermehrung zurückbehalten.

Die Gladiole Nanus Mischung begeistert mit kompaktem Wuchs und vielfältiger Farbmischung aus kräftigen Rot-, Orange-, Rosa- und Weißtönen. Mit Wuchshöhen von etwa 60–80 cm sind diese kleineren Sorten perfekt für Vorgärten, Beeteinfassungen und Kübel. Die robusten Sorten der Nanus-Serie bestehen durch Wetterfestigkeit und zuverlässige Blütenpracht. Ideal für alle, die Gladiolencharme im kleineren Format mit malerischen Farbkombinationen mögen.

Nicht nur in der Küche zum Würzen von allerlei Speisen, sondern auch als Heilkraut findet Salbei seine Verwendung. Das ätherische Kraut wirkt antibakteriell und hilft so bei Halsschmerzen und Magen-Darmbeschwerden. Die Blätter lassen sich sehr gut trocknen und verlieren ihr Aroma nicht. Salbei ist mehrjährig. Mit dem Anbau dieser historischen Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.

Die Garten-Amaryllis Belladonna bezaubert mit eleganten, trichterförmigen Blüten in zartem Rosa mit cremeweißem Schlund, angenehmem Duft und ist zugleich attraktiv für Bienen. Sie blüht im Spätsommer auf nahezu blattlosen Stielen und setzt besondere Akzente im Garten. An sonnigen, geschützten Standorten überzeugt sie durch Langlebigkeit und ihre außergewöhnliche Erscheinung.

Der Lederbalsam „Blaue Kugel“ ziert jedes Fleckchen in Ihrem Garten mit seinen blauen, kugelähnlichen Blüten. Ganz egal ob als Blütenteppich oder auch als Lückenfüller.Der Lederbalsam ist auch für eine Kultivierung in Kübeln oder Balkonschalen hervorragend geeignet.

Die Puffbohne „Hang Down“ ist eine äußerst schmackhafte und dicke Bohnensorte. Diese dicken Bohnen können bereits ab Ende Februar ausgesät werden und haben einen sehr hohen Vitamin- und Eiweißgehalt. Diese Bohne lässt sich super Vielseitig verwenden. Zum Beispiel für Eintöpfe, Humus, Antipasti und vieles mehr. Aussaat & Pflege: Im Abstand von 10 cm, 2 Bohnen in 5 cm Tiefe ablegen. Abgehärtete Pflanzen vertragen bis zu -7° C. Die Puffbohne ist sehr resistent gegen die üblichen Bohnenkrankheiten. Puffbohnen werden wie Stangenbohnen kultiviert.

Die Markerbsen „Rondo“ sind großhülsig, grün, wohlschmeckend und sehr ertragreich. Markerbsen sind sehr gesund, sie enthalten unter anderem Eiweiß, Zink, Lecithin, wichtige Mineralstoffe und die wertvollen Vitamine A, B und C. Diese Erbsen sind in der Küche vielseitig verwendbar und kaum wegzudenken. Frisch kann man diese Markerbsen-Sorte wunderbar als Gemüse oder für Salate verarbeiten. Sie eignet sich aber auch hervorragen zum Einfrieren und kann so länger haltbar gemacht werden. Erbsen lieben einen warmen, feuchten und niemals frisch gedüngten Boden. Häufeln Sie Erde um die ca. 15 cm hohen Pflanzen herum an, um die Wurzeln vor Trockenheit zu schützen und bieten Sie eine Rankhilfe an. Pflanzen Sie Erbsen nie in die Nachbarschaft von Knoblauch, Tomaten und Zwiebeln, Bohnen, Kartoffeln und Paprika.

Mit ihrer klaren Farbe bringt die Calla 'Crystal Clear' strahlende Leichtigkeit in den Garten. Die trichterförmigen Blüten dieser Zantedeschia-Sorte leuchten intensiv und setzen leuchtende Akzente in Beeten, Töpfen und Blumenkästen. Ihre elegante Form und die kräftige, aufrechte Haltung machen sie zur idealen Wahl für moderne wie klassische Gartenstile.'Crystal Clear' lässt sich hervorragend mit anderen sommerblühenden Pflanzen kombinieren – besonders harmonisch wirkt sie neben blauen Salvien, violetten Verbena oder filigranen Ziergräsern. Auch in Kombination mit weißen oder cremefarbenen Blüten entsteht ein lebendiges, dennoch stilvolles Farbspiel.Diese Calla bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und durchlässige, gleichmäßig feuchte Erde. Ob im Beet oder im Pflanzkübel – sie wächst kompakt und bildet über Wochen hinweg ihre ausdrucksstarken Blüten. Dabei ist sie erfreulich pflegeleicht und robust.Als Schnittblume überzeugt 'Ventura' mit außergewöhnlicher Haltbarkeit und bringt mit ihrem frischen Gelb auch in der Vase sommerliches Flair ins Haus. Ihre exotische Erscheinung und intensive Farbe machen sie zum Blickfang auf jeder Terrasse und in jedem Strauß.

Die Pflanzschalotte Red Sun hat eine braunrötliche Schale und ist mild im Geschmack. Red Sun weist eine gute Lagerfähigkeit auf. Schalotten bilden aus einer Steckzwiebel mehrere kleinere Tochterzwiebeln und sind sehr ertragreich.

Die Kultivierung von Pflanzknoblauch im Frühling ist denkbar einfach und in unseren Breiten durchaus erfolgreich. Die einzelnen Zehen der Knolle werden ab März mit der Spitze nach oben ca. 3-5cm tief in Erde gesetzt. Knoblauch ist weltweit nicht nur in der Küche als Gewürz, sondern im Kräutergarten und der Naturheilkunde aufgrund seiner gesundheitsfördernden Wirkung unverzichtbar.

Meerrettich ist ein anspruchsloser Dauerwurzler, der am besten an sonnigen bis halbschattigen Standorten mit tiefgründigem, humosem Boden gedeiht. Gepflanzt wird im zeitigen Frühjahr. Wichtig: Einmal etabliert, treibt Meerrettich kräftig aus – daher empfiehlt sich eine Wurzelsperre oder der Anbau im Kübel. Geerntet wird ab Oktober. Die fleischigen Wurzeln lassen sich frisch reiben und geben Fleischgerichten, Fisch oder Saucen eine pikant-scharfe Note. Frisch geriebener Meerrettich passt auch zu Rote-Bete-Salat oder Quark. Tipp: Frisch geerntet ist die Schärfe am intensivsten – beim Reiben am besten lüften. Eingemacht oder eingefroren bleibt die Würze erhalten. Eine echte Delikatesse aus dem eigenen Garten.

Kurkuma (Gelbwurz) gehört wie der Ingwer zur Familie der Zingiberaceae und wird ähnlich kultiviert. Die Rhizome werden ab März im Topf vorgezogen und nach dem Frost ins Freie gestellt. Ein warmer, halbschattiger Platz und humoser Boden fördern das Wachstum. Die tropische Pflanze bildet dekoratives Laub und unterirdisch ihre wertvollen, orangegelben Rhizome. Ab Herbst wird geerntet. Frisch gerieben verleiht Kurkuma Suppen, Currys oder Reisgerichten ihre typische Farbe und ein mild-würziges Aroma. Tipp: Mit etwas schwarzem Pfeffer kombiniert, wird Curcumin besser aufgenommen. Auch in Smoothies oder als Kurkuma-Latte ist die goldene Wurzel ein Highlight. Wer experimentieren möchte, kann eigene Kurkuma-Paste für die Vorratshaltung herstellen.

Topinambur ist ein unkompliziertes Knollengemüse, das auch im Hobbygarten gut gedeiht. Die Pflanzung erfolgt im Frühjahr direkt ins Beet. Die Pflanzen lieben sonnige Lagen und durchlässigen Boden. Sie wachsen schnell, blühen im Sommer mit kleinen Sonnenblumen und bilden unterirdisch zahlreiche essbare Knollen. Geerntet wird ab Spätherbst bis in den Winter. Topinambur schmeckt nussig-mild, erinnert an Artischocke und kann roh, gekocht oder gebraten verwendet werden. Beliebt sind Chips, Püree oder Topinambur-Rösti. Tipp: Knollen portionsweise ernten und im Boden lassen – sie bleiben dort frisch. Vorsicht bei der Planung: Die Pflanzen sind wüchsig und sollten nicht unkontrolliert im Garten auswuchern.

Ingwer lässt sich auch in heimischen Gärten oder auf Balkon und Terrasse erfolgreich kultivieren. Die wärmeliebende Pflanze wächst aus Rhizomen, die ab März im Topf vorgetrieben werden. Ab Mitte Mai kann der Topf an einen geschützten, halbschattigen Standort ins Freie. Wichtig sind lockere Erde, gleichmäßige Feuchtigkeit und Wärme. Geerntet wird ab Oktober, sobald sich die Blätter gelb färben. Frischer Ingwer eignet sich hervorragend für Tees, asiatische Gerichte oder als Gewürzpaste. Tipp: In dünne Scheiben geschnitten und mit Zitrone aufgekocht, wird daraus ein wohltuendes Hausmittel bei Erkältungen. Auch kandierter Ingwer oder Ingwerhonig sind beliebt. Wer mag, kann ein Stück der Ernte zur Weitervermehrung zurückbehalten.

Die Steckzwiebeln „Stuttgarter Riesen“ sind flach-runde, große, gelbschalige und weißfleischige Zwiebeln, die eine gute Haltbarkeit aufweisen. Zudem ist diese robuste Zwiebelsorte sehr ertragreich! Die Wintereinlagerung sollte dabei erst vorgenommen werden, wenn das Laub vollkommen abgereift ist. „Stuttgarter Riesen“ ist eine bekannte Qualitätssorte, die sich sehr gut zum Frischverbrauch und als Würze für Speisen und Salate eignet. Diese Zwiebel ist sehr gesund, sie enthält viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Leeren Sie die handverlesenen Zwiebeln sofort aus und lagern Sie diese bis zur Pflanzung kühl und trocken.

„Sturon“ sind hoch-runde, große, gelbschalige und weißfleischige Zwiebeln, die eine gute Haltbarkeit aufweisen. Zudem ist diese robuste Zwiebelsorte sehr ertragreich! Die Wintereinlagerung sollte dabei erst vorgenommen werden, wenn das Laub vollkommen abgereift ist. Diese Steckzwiebeln sind sehr beliebt bei Profianbauern. „Sturon“ eignet sich sehr gut zum Frischverbrauch und als Würze für Speisen und Salate. Diese Zwiebel ist sehr gesund, sie enthält viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Leeren Sie die handverlesenen Zwiebeln sofort aus und lagern Sie diese bis zur Pflanzung kühl und trocken. Inhalt: 250 g

Die rote, runde Frühjahrszwiebel Red Baron hat eine sehr angenehme Schärfe und einen würzigen Geschmack. Die Erntezeit beginnt bereits im Juli.

Eine birnenförmige Steckzwiebel mit süß mildem Geschmack und guten Lagereigenschaften. Durch ihre längliche Form lässt sie sich gut verarbeiten.

Die bewährte Steckzwiebelsorte „Sturon“ aus biologisch kontrolliertem Anbau. „Sturon“ sind hoch-runde, große, gelbschalige und weißfleischige Zwiebeln, die eine gute Haltbarkeit aufweisen. Zudem ist diese robuste Zwiebelsorte sehr ertragreich! Die Wintereinlagerung sollte dabei erst vorgenommen werden, wenn das Laub vollkommen abgereift ist. Diese Bio Steckzwiebeln sind sehr beliebt bei Profianbauern. „Sturon“ eignet sich sehr gut zum Frischverbrauch und als Würze für Speisen und Salate. Diese Zwiebel ist sehr gesund, sie enthält viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Leeren Sie die handverlesenen Zwiebeln sofort aus und lagern Sie diese bis zur Pflanzung kühl und trocken. Inhalt: 250 g DE-ÖKO-006